Restaurant Manager

PT Makmur Logistik Indonesia, perusahaan yang bergerak di bidang logistik dan layanan restoran, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Jember, Jawa Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami di tengah-tengah industri makanan dan minuman yang dinamis.

Kami mencari kandidat dengan visi dan komitmen untuk menyediakan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan kami. Dengan latar belakang yang kuat dalam manajemen restoran, Anda akan memimpin tim dan memastikan bahwa semua aspek operasional berjalan lancar dan efisien.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan bersemangat untuk meningkatkan kualitas layanan restoran kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan operasional dapur.
• Memastikan keamanan dan kualitas makanan dan minuman.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Mengoptimalkan inventaris dan mengelola pengeluaran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengelola kegiatan promosi dan acara khusus restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Paham tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf dan pengelolaan inventaris.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang efektif.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
• Pengalaman dalam industri makanan dan minuman adalah keuntungan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait