Head Chef

Prima Lestari Pratama · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month

Prima Lestari Pratama, restoran modern yang berlokasi di pusat kota Mojokerto, mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan menjadi pemimpin koki yang bertanggung jawab untuk memimpin dan mengembangkan menu kami, serta memastikan kualitas dan konsistensi makanan yang luar biasa. Ini adalah kesempatan untuk menunjukkan kreativitas Anda di dapur dan bekerja dengan tim yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Yang akan Anda lakukan:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Mengawasi tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan cepat dan tepat waktu.
  • Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua aspek operasional dapur.
  • Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan inventaris yang efisien.
  • Membimbing dan melatih koki muda dan staf dapur lainnya.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.
  • Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan-bahan yang digunakan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Yang kami butuhkan:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran modern.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki berpengalaman.
  • Kemampuan untuk memimpin tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
  • Kemampuan untuk beradaptasi dengan tren kuliner yang terus berubah.
  • Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-fungsional.
  • Kemampuan untuk memecahkan masalah dan membuat keputusan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    KreativitasKepemimpinanManajemen TimTeknik MemasakKesehatan dan Keselamatan Kerja
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    T
    Toko Citra Kitchen

    Line Cook - Immediate

    📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
    Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Anggrek Harapan

    (Remote) Staff Kitchen

    📍 Ponorogo, Jawa Timur
    Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    D
    Duta Dian Computer

    Waiter - Urgent

    📍 Tigaraksa
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    R
    Rejeki Umar Health Center

    Assistant Chef

    📍 Tanah Abang, Jakarta Raya
    Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    Puskesmas Gilang Fried Chicken

    Butler

    📍 Purwakarta, Jawa Barat
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    P
    PT Putra Mega

    Senior Sous Chef

    📍 Parepare, Sulawesi Selatan
    nego