Sous Chef

Bloom Den Lestari · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bloom Den Lestari sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef yang sukses akan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tantangan dan berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap dapat menerima lamaran dari Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan perkembangan karir yang berkelanjutan.

Segera bergabung dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menjadi restoran terbaik di Pontianak!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dan memastikan semua hidangan disajikan dengan cepat dan berkualitas tinggi.

Mengembangkan menu dan memastikan menu selalu up-to-date dengan tren kuliner terkini.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terjaga dengan baik.

Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.

Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.

Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu.

Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan terjaga.

Memastikan semua prosedur HACCP dan kebijakan keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan menu internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya malam, weekend) adalah plus.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dapur.</li><li>Kemampuan mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan memastikan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan melatih dan mengembangkan tim.</li><li>Kemampuan mengelola inventaris.</li><li>Kemampuan berkoordinasi dengan kepala dapur.</li><li>Kemampuan menangani keluhan pelanggan.</li><li>Kemampuan mengikuti prosedur HACCP dan kebijakan keamanan makanan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang