Senior Kitchen Staff

Hotel Indra Kebab sedang mencari Senior Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah hotel yang menyajikan hidangan khas kebab dengan cita rasa autentik. Dengan lokasi strategis di pusat kota, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan.

Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan peluang untuk pengembangan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengikuti standar dan regulasi kesehatan dan keamanan makanan.
• Melaporkan kepada manajer dapur tentang masalah dan tren operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kursus terkait kebersihan dan keamanan makanan (SNACK, HACCP, dll.) adalah keuntungan.
• Memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam memasak hidangan kebab.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait